三门首家农家乐园12年努力“名利双收”
2016年12月28日 10:17
   在刚刚过去的这个周日,时近中午,笔者在三门三特渔村农家乐园看到,来自上海、苏州、南京、杭州等省内外的游客一拨又一拨到此旅游,真是游客盈门。在餐厅点菜间一个游客对服务员说:“师傅,来一盆红烧青蟹、一只清炖野生鸡和一盆跳跳鱼。”农家乐园总经理王端宏一边提供服务,一边诚恳地对游客说:“我们提供的水产品和其他菜肴,全是原生态绿色食品,请放心食用。”

   上世纪90年代初,王端宏弃教从商,做起海鲜生意,赚到了“第一桶金”。2004年,颇有经济头脑的他,看到外地农家乐迅速兴起,便租用了沙柳街道姚家和海润街道鲍家2000多亩土地、山林、养殖塘,投资了1000多万元,办起了三门首家集现代旅游、休闲、餐饮、住宿等为一体的农家乐园。在经营中,王端宏巧妙地利用当地山水资源,在养殖青蟹等水产品的同时,种植各类果蔬,打造吸引游客的多项目农家乐园,引得游客流连忘返。

   “我要把农家乐园做大做强做优,全力打响自己的品牌。”创办之初,王端宏就暗暗下了决心,并朝着这一目标努力。因此,这几年,王端宏不断加强旅游软硬件建设,改善农家乐园环境,开拓旅游项目,提高服务质量和水平,在打造品牌上不断下功夫。

   依靠过去做过海鲜的老本行和三特渔村的资源,王端宏把农家乐园与经营海鲜结合起来。为了做好“海”生意,2006年,他们开发出了“海八鲜”大礼包,并获台州市首届餐饮比赛第三名,后又经过不断改进,以三门青蟹、带鱼、小白虾等为主的“海八鲜”大礼包,一举包揽了省首届餐饮大赛热盘、冷盘、点心类等四个大奖,从而打响了农家乐园“海八鲜”招牌菜。

  近年来,王端宏又设计打造生态有机农家乐园,招收当地有专长的农民,在种植果蔬的同时,在山上养殖了猪、鸡、鸭等,用畜粪或草木灰等农家肥,给杨梅、枇杷等时令果蔬施肥,做到不施化肥,不打农药。在种养殖人员精心管理下,350多亩区域形成了山上有果园、山腰有蔬菜、山下有养殖、水里有水产的生态有机养殖环境格局。

   除了吃、住之外,该农家乐园还于2010年投资了500多万元,造起了5艘出海休闲捕鱼船只,可供游客租用出海游览、捕鱼。在领略海上风光的同时,游客可以参与拉网捕鱼体验,在游船上品尝现捕现烹的海鲜。

   艰苦的奋斗,得到了丰厚回报。这几年,王端宏可谓“名利双收”。三特渔村农家乐园先后获台州市农业龙头企业、省首批一星级乡村旅游点、省级休闲渔业示范基地、浙江名牌产品、全国休闲农业与乡村旅游示范点等称号。

每节假日,省内外游客到三门三特渔村农家乐园旅游、休闲、度假的络绎不绝,多的时候一天达300多人。据初步统计,去年游客达到3万多人次。
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